La tomme est un fromage à pâte pressée non cuite à base de lait de vache cru. Elle est ici, aromatisée aux graines de nigelle. La nigelle est une petite graine noire au parfum de marjolaine (légèrement poivrée). Elle est riche en bons gras et stimulante pour le système digestif.
Se conserve à 4°C maximum pour une DLUO de 28 jours.
Ingrédients : Lait de vache, graines de nigelle, présure, ferments lactiques et sel
Allergènes : Lait
Producteur
La Ferme du Boskopf
Origine
France
Prix
5,20 € TTC (17,33 € / kg)
La Ferme du Boskopf
Fromages, yaourts de vache, beurre, terrine, confitures Installé depuis 2013, j'exploite la ferme du Boskopf au lieu-dit du Mehrbachel, sur les hauteurs de Saint-Amarin dans la vallée de la Thur (…