GRAINES DE CHANVRE ENTIÈRES
GRAINES DE CHANVRE ENTIÈRES
Paquet de 150g
Parfait comme ingrédient ou topping dans de nombreux plats du petit-déjeuner, comme le muesli et le yaourt, ainsi que dans les pâtisseries et les salades.
Allergènes
traces de gluten, traces de lait, traces de Fruits à coque, amandes, traces de graines de sésame
GRAINES DE COURGE
GRAINES DE COURGE
Paquet de 250g
Allergènes
Traces de graines de sésame
Ingrédients
Graines de courge**
**de la production biodynamique
GRAINES DE LIN BRUN
GRAINES DE LIN BRUN
Paquet de 400g
Allergènes
Traces de graines de sésame
Ingrédients
Graines de lin*.
*produits issus de l'agriculture biologique
GRAINES DE SÉSAME COMPLÈTES
GRAINES DE SÉSAME COMPLÈTES
Paquet de 500g
Graines de sésame non décortiquées
Allergènes
traces de gluten, traces de Fruits à coque, amandes, traces de graines de soja MOUTARDE
GRAINES DE TOURNESOL / 500g
GRAINES DE TOURNESOL / 500g
Paquet de 500g.
PICKLES DE COURGETTE 275g
PICKLES DE COURGETTE 275g
PICKLES DE COURGETTE, une recette aigre douce pour l'apéro ou pour vos salades, doux en bouche.
Composé de courgettes, carottes, graines de moutarde bio, vinaigre de cidre bio, miel, curcuma bio, 3 baies de poivre bio
Bocaux et terrines
CONSERVE COULIS DE TOMATES
CONSERVE COULIS DE TOMATES
Bocaux de 700mL
Marque : La BIO Idea
CONSERVE HARICOT ROUGE - 400g
CONSERVE HARICOT ROUGE - 400g
Ingrédients
Haricots rouges Kidney * (60%), eau, sel marin
*produits issus de l'agriculture biologique
CONSERVE LENTILLES VERTES
CONSERVE LENTILLES VERTES
Conserve de 400g.
Ingrédients
Lentilles vertes*, eau.
*produits issus de l'agriculture biologique
CONSERVE POIS CHICHES
CONSERVE POIS CHICHES
Conserve de 400g
Ingrédients
Pois chiches * (60%), eau, sel marin
*produits issus de l'agriculture biologique
CONSERVE TOMATES PELÉES
CONSERVE TOMATES PELÉES
Conserve de 400g
Condiments
Fleur de Sel à l'Ail des Ours "C'est l'Ours" / 50g
Fleur de Sel à l'Ail des Ours "C'est l'Ours" / 50g
Ingrédients : Fleur de sel BIO de Guérande, ail des ours
Pot de 50g
Fleur de Sel aux Herbes Sauvages "C'est le loup" / 50g
Fleur de Sel aux Herbes Sauvages "C'est le loup" / 50g
Ingrédients : Fleur de sel BIO de Guérande, ortie, aspérule, lierre terrestre, serpolet.
Pot de 50g
Fleur de Sel aux Pétales de Roses "C'est la Demoiselle" / 50g
Fleur de Sel aux Pétales de Roses "C'est la Demoiselle" / 50g
Ingrédients : Fleur de sel BIO de Guérande, pétales de roses
Pot de 50g
GOMASIO AIL DES OURS 50g
GOMASIO AIL DES OURS 50g
GOMASIO À L'AIL DES OURS, une merveille dans vos salades, pâtes, etc...mélange gourmand qui aide à réduire sa consommation de sel.
Composé de sésame bio torréfié, d'ail des ours et de sel de Guérande nature et progrès
Hydrolat Basilic / 250mL
Hydrolat Basilic / 250mL
BASILIC SACRÉ basilicum tenuiflorum, organe distillé : sommités fleuries.
Les hydrolats sont obtenus par distillation des plantes à la vapeur douce (sans pression). La vapeur traverse les plantes et est ensuite condensée. Un hydrolat est donc composé d’eau pure, sans bactéries ni minéraux, il est chargé des molécules aromatiques de la plante. Contrairement aux huiles essentielles, leur utilisation est sans danger.
Hydrolat Carotte / 250mL
Hydrolat Carotte / 250mL
CAROTTES SAUVAGES daucus carota organe distillé : graines
Les hydrolats sont obtenus par distillation des plantes à la vapeur douce (sans pression). La vapeur traverse les plantes et est ensuite condensée. Un hydrolat est donc composé d’eau pure, sans bactéries ni minéraux, il est chargé des molécules aromatiques de la plante. Contrairement aux huiles essentielles, leur utilisation est sans danger.
Hydrolat Hélichryse / 250mL
Hydrolat Hélichryse / 250mL
HÉLICHRYSE helichrysum italicum, organe distillé : sommités fleuries.
Les hydrolats sont obtenus par distillation des plantes à la vapeur douce (sans pression). La vapeur traverse les plantes et est ensuite condensée. Un hydrolat est donc composé d’eau pure, sans bactéries ni minéraux, il est chargé des molécules aromatiques de la plante. Contrairement aux huiles essentielles, leur utilisation est sans danger.
Hydrolat Laurier / 250mL
Hydrolat Laurier / 250mL
LAURIER laurus nobilis, organe distillé : feuilles
Les hydrolats sont obtenus par distillation des plantes à la vapeur douce (sans pression). La vapeur traverse les plantes et est ensuite condensée. Un hydrolat est donc composé d’eau pure, sans bactéries ni minéraux, il est chargé des molécules aromatiques de la plante. Contrairement aux huiles essentielles, leur utilisation est sans danger.
Hydrolat Lavande / 250mL
Hydrolat Lavande / 250mL
LAVANDE lavandula angustifolia, organe distillé : sommités fleuries.
Les hydrolats sont obtenus par distillation des plantes à la vapeur douce (sans pression). La vapeur traverse les plantes et est ensuite condensée. Un hydrolat est donc composé d’eau pure, sans bactéries ni minéraux, il est chargé des molécules aromatiques de la plante. Contrairement aux huiles essentielles, leur utilisation est sans danger.
Hydrolat Mélisse / 250mL
Hydrolat Mélisse / 250mL
MÉLISSE melissa officinalis, organe distillé : feuilles
Les hydrolats sont obtenus par distillation des plantes à la vapeur douce (sans pression). La vapeur traverse les plantes et est ensuite condensée. Un hydrolat est donc composé d’eau pure, sans bactéries ni minéraux, il est chargé des molécules aromatiques de la plante. Contrairement aux huiles essentielles, leur utilisation est sans danger.
Hydrolat Menthe / 250mL
Hydrolat Menthe / 250mL
MENTHE mentha alba, organe distillé : fleurs.
Les hydrolats sont obtenus par distillation des plantes à la vapeur douce (sans pression). La vapeur traverse les plantes et est ensuite condensée. Un hydrolat est donc composé d’eau pure, sans bactéries ni minéraux, il est chargé des molécules aromatiques de la plante. Contrairement aux huiles essentielles, leur utilisation est sans danger.
Hydrolat Reine des Prés / 250mL
Hydrolat Reine des Prés / 250mL
REINE DES PRÉS filipendula ulmaria organe distillé : sommités fleuries.
Les hydrolats sont obtenus par distillation des plantes à la vapeur douce (sans pression). La vapeur traverse les plantes et est ensuite condensée. Un hydrolat est donc composé d’eau pure, sans bactéries ni minéraux, il est chargé des molécules aromatiques de la plante. Contrairement aux huiles essentielles, leur utilisation est sans danger.
Hydrolat Sapin / 250mL
Hydrolat Sapin / 250mL
SAPIN abies alba
Organe distillé : rameaux
Les hydrolats sont obtenus par distillation des plantes à la vapeur douce (sans pression). La vapeur traverse les plantes et est ensuite condensée. Un hydrolat est donc composé d’eau pure, sans bactéries ni minéraux, il est chargé des molécules aromatiques de la plante. Contrairement aux huiles essentielles, leur utilisation est sans danger.
Hydrolat Sariette / 250mL
Hydrolat Sariette / 250mL
SARIETTE satureja montana, organe distillé : sommités fleuries.
Les hydrolats sont obtenus par distillation des plantes à la vapeur douce (sans pression). La vapeur traverse les plantes et est ensuite condensée. Un hydrolat est donc composé d’eau pure, sans bactéries ni minéraux, il est chargé des molécules aromatiques de la plante. Contrairement aux huiles essentielles, leur utilisation est sans danger.
Hydrolat Sauge / 250mL
Hydrolat Sauge / 250mL
SAUGE salvia officinalis, organe distillé : feuilles.
Les hydrolats sont obtenus par distillation des plantes à la vapeur douce (sans pression). La vapeur traverse les plantes et est ensuite condensée. Un hydrolat est donc composé d’eau pure, sans bactéries ni minéraux, il est chargé des molécules aromatiques de la plante. Contrairement aux huiles essentielles, leur utilisation est sans danger.
MANGE TES FLEURS 10g
MANGE TES FLEURS 10g
MANGE TES FLEURS, mélange de fleurs comestibles pour décorer vos salades, vos toast, des fromages frais à l'huile, vos pâtisseries sur une ganache chocolat , etc... il n'y a plus de limite à votre créativité
MÉLANGE AROMATIQUE 12g
MÉLANGE AROMATIQUE 12g
Mélange aromatique cuisson, pour vos viandes, pommes de terre sautées, pizzas, poellées de légumes...
Composé d'origan, de sarriette et de romarin
SEL À LA MAUVE 60g
SEL À LA MAUVE 60g
SEL À LA MAUVE, ce sel est produit à partir d'une macération longue de 2 mois de fleurs fraîches de mauve dans du gros sel de Guérande, ce mélange est ensuite séché et broyé finement, peut être utilisé en sel de table, en fin de cuisson ou pour décoration.
Composé de sel de Guérande nature et progrès et de fleurs de Mauve
SEL AUX BOURGEONS DE SAPIN ET ZESTE DE CITRON 50g
SEL AUX BOURGEONS DE SAPIN ET ZESTE DE CITRON 50g
SEL AUX BOURGEONS DE SAPIN ET ZESTE DE CITRON, un sel qui relève vos poissons mais aussi vos crudités, vos plats froids comme chaud
Composé de sel de Guérande nature et progrès, de bourgeons de sapin et de zeste de citron bio
SEL AUX ORTIES 50g
SEL AUX ORTIES 50g
SEL AUX ORTIES, un classique de la table, indémodable !
Composé de sel de Guérande nature et progrès et d'orties.
Farines
Farine d'épeautre T80 - 1kg
Farine d'épeautre T80 - 2kg
Farine d'épeautre T80 - 5kg
Farine d'épeautre T80 - 5kg
Farine de Blé T150 - 1kg
Farine de Blé T150 - 2kg
Farine de Blé T150 - 5kg
Farine de Blé T80 - 1Kg
Farine de Blé T80 - 2Kg
Farine de Blé T80 - 5Kg
Farine de Seigle T80 - 1kg
Farine de Seigle T80 - 2kg
Farine de Seigle T80 - 5kg
Farine de Seigle T80 - 5kg
Huile et vinaigre
HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE - 1L
HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE - 1L
Origine : Grèce
HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE - 5L
HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE - 5L
Origine : Grèce
HUILE DE COLZA 3L
HUILE DE COLZA 3L
Boîte de 3L
Allergènes
Traces d'arachides, traces de Fruits à coque, amandes, traces de graines de sésame
HUILE DE CUISSON 3L
HUILE DE CUISSON 3L
Boîte de 3L - Huile de tournesol raffinée, riche en acide oléique
Allergènes
Traces d'arachides, traces de Fruits à coque, amandes, traces de graines de sésame
HUILE DE TOURNESOL 3L
HUILE DE TOURNESOL 3L
Boîte de 3L
Allergènes
Traces d'arachides, traces de Fruits à coque, amandes, traces de graines de sésame
Oeufs
Boîte de 10 œufs frais, Plein air/poulailler mobile
Boîte de 10 œufs frais, Plein air/poulailler mobile
Boîte de 6 Oeufs Frais, Plein Air/Poulailler mobile
Boîte de 6 Oeufs Frais, Plein Air/Poulailler mobile
Profitez des œufs de mes belles Coquettes !
Elevées en Plein Air à Obermorschwiller, elles bénéficient d'un poulailler mobile, automatisé et autonome en énergie, d'une alimentation saine sans OGM et sans antibiotiques. Mais surtout, elles ont droit à une attention quotidienne toute particulière !
Tout cela pour une qualité de vie optimale ! Vos œufs sont ramassés, triés et emballés directement à la ferme par mes soins.
OEUFS FRAIS BIO ×6
OEUFS FRAIS BIO ×6
Origine : Ferme Richart à Roppentzwiller
Pâtes et riz
PASTA DELICES - Conchiglie Rigate au Curry - Poche de 250 gr
PASTA DELICES - Conchiglie Rigate au Curry - Poche de 250 gr
Pâtes fabriquées à base de curry de Madras, un mélange d'épices très parfumé et légèrement piquant.
Ces pâtes au goût chaud, puissant et complexe vous feront voyager. Cette variété de pâtes peut accompagner toutes sortes de viandes et poissons.
Afin d'obtenir un beau dégradé de couleurs dans l'assiette et une diversité de saveurs, il est conseillé de les servir avec des pâtes natures.
Ingrédients : semoule de blé dur, oeufs plein air et poudre de Curry de Madras
Allergènes : gluten, oeuf
PASTA DELICES - Conchiglie Rigate natures - Poche de 250 gr
PASTA DELICES - Conchiglie Rigate natures - Poche de 250 gr
Pâtes sèches artisanales aux œufs "plein air".
Séchage à l'ancienne, lent et à basse température.
Ingrédients : Semoule de blé dur, oeufs plein air, eau
Allergènes : Gluten, oeuf
PASTA DELICES - Crêtes de coq à l'ail des ours BIO - Poche de 250 gr
PASTA DELICES - Crêtes de coq à l'ail des ours BIO - Poche de 250 gr
Pâtes à base d'ail des ours bio (Allium ursinum), une des plantes vivaces européennes les plus riches en vitamine C et au goût légèrement aillé. Cette plante est très utilisée aujourd'hui en cuisine, non seulement pour ses bienfaits thérapeutiques mais aussi pour la saveur exceptionnelle qu'elle dégage.
Cette variété de pâtes accompagne parfaitement toutes les viandes et poissons par le réel intérêt visuel et gustatif qu'elle procure. Recouvertes d'un léger filet de crème, ces pâtes s'avèrent succulentes.
PASTA DELICES - Fusilli complètes BIO sans oeufs - Poche de 250 gr
PASTA DELICES - Fusilli complètes BIO sans oeufs - Poche de 250 gr
Pâtes fabriquées à base de blé complet bio source de fibres, vitamines, minéraux et protéines. Cette gamme de pâtes combine les bienfaits du blé complet au plaisir gustatif. Ces fusilli complets sans œufs peuvent être servis avec de la viande ou du poisson. Ils peuvent également constituer un repas équilibré si on préfère les consommer seuls, sans accompagnement.
PASTA DELICES - Mini Fusilli Natures - BIO - Poche de 250 gr
PASTA DELICES - Mini Fusilli Natures - BIO - Poche de 250 gr
Pâtes en forme de mini-fusilli fabriquées à base de semoule de blé dur bio et d'œufs bio.
Ces pates peuvent accompagner des plats de légumes, de viande ou de poisson. Servies seules, elles peuvent également constituer un plat complet.
Ingrédients : semoule de blé dur Bio, oeufs Bio et eau
Allergènes : gluten, oeuf
PASTA DELICES - Mini-Fusilli à l'oignon et à la tomate BIO - Poche de 250 gr
PASTA DELICES - Mini-Fusilli à l'oignon et à la tomate BIO - Poche de 250 gr
Pâtes fabriquées à base de semoule de blé dur bio, d'oeufs bio ainsi que de poudres d'oignons et de tomates issues de l'Agriculture Biologique.
L'alliance harmonieuse de ces deux légumes très parfumés donne à la pâte une note provençale très appréciée de nos palais. Ces pâtes peuvent être servies seules ou en accompagnement de plats de poissons et de viandes.
Afin d'obtenir un contraste de couleurs, il est intéressant de les servir avec des pâtes natures.
Ingrédients : semoule de blé dur Bio, oeufs Bio et poudre Bio de tomates et d'oignons
PASTA DELICES - Mini-Fusilli au petit épeautre BIO - Poche de 250 gr
PASTA DELICES - Mini-Fusilli au petit épeautre BIO - Poche de 250 gr
Il y a une centaine d'années, le petit épeautre était la céréale que tout le monde cultivait avant que les agriculteurs ne lui préfèrent le blé, au rendement meilleur. Longtemps oublié, il est aujourd'hui de retour sur la carte des plus grands restaurants et, surtout, effectue son come-back dans nos assiettes.
Ce succès s'explique pour sa teneur réduite en gluten et pour son goût particulier qui développe de légers arômes. Très digeste, mi-croquant, mi-fondant, le grain de petit épeautre est aujourd'hui très prisé dans notre cuisine.
PASTA DELICES - Radiatore au basilic BIO - Poche de 250 gr
PASTA DELICES - Radiatore au basilic BIO - Poche de 250 gr
Pâtes à base de basilic Bio séché. Cette plante condimentaire très parfumée donne une saveur légèrement sucrée et citronnée aux pâtes qui se marient très bien avec poissons et viandes blanches.
Pour obtenir un contraste de couleurs dans l'assiette, il est intéressant de les servir avec des pâtes natures.
Ingrédients : semoule de blé dur Bio, oeufs Bio et poudre de Basilic Bio
Allergènes : gluten, oeuf
PASTA DELICES - Trottoles natures - Poche de 250 gr
PASTA DELICES - Trottoles natures - Poche de 250 gr
Pâtes sèches artisanales aux œufs "plein air".
Séchage à l'ancienne, lent et à basse température.
Ingrédients : semoule de blé dur, oeufs plein air, eau.
Allergènes : Gluten, oeuf
PASTA DELICES - Trottoles trio coloré de pâtes - Poche de 250 gr
PASTA DELICES - Trottoles trio coloré de pâtes - Poche de 250 gr
Association de pâtes de trois couleurs (natures, à la tomate (ou à la betterave) et aux épinards). Ce mélange est intéressant car il permet d'allier plaisir des yeux et des pailles. Il peut être servi avec toutes sortes de viandes et de poissons.
Ingrédients : semoule de blé dur, oeufs plein air, poudres de tomates (betteraves) et d'épinards
Allergènes : gluten, oeuf