L'Edelweiss est un fromage à pate molle et à croûte fleurie à base de lait cru de vache. Jeune, très doux en bouche, il peut s'apparenter au Brie, mais dès qu'il s'affine, il laisse place à son caractère et peut nous faire penser à un Camembert.
Producteur
La Ferme du Boskopf
Origine
France
Prix
5,00 € TTC (5,00 € / p)
La Ferme du Boskopf
Fromages, yaourts de vache, beurre, terrine, confitures Installé depuis 2013, j'exploite la ferme du Boskopf au lieu-dit du Mehrbachel, sur les hauteurs de Saint-Amarin dans la vallée de la Thur (…