Le Bargkass (fromage de Montagne) est un fromage de type pâte pressée cuite à base de lait de vache cru.
Se conserve à une température maximum de 4°C avec une DLUO de 28 jours.
Ingrédients : Lait cru de vache, présure, ferments lactiques et sel.
Allergènes : Lait
Producteur
La Ferme du Boskopf
Origine
France
Prix
5,25 € TTC (17,50 € / kg)
La Ferme du Boskopf
Fromages, yaourts de vache, beurre, terrine, confitures Installé depuis 2013, j'exploite la ferme du Boskopf au lieu-dit du Mehrbachel, sur les hauteurs de Saint-Amarin dans la vallée de la Thur (…