CITRONS CONFITS AU GINGEMBRE 310G
Les citrons ont confits 12 mois dans le sel de Guérande (c'est une lactofermentation) avec une pointe de gingembre, leur couleur tire doucement vers le brun, plus ils sont confits plus ils brunissent. Vous pouvez les utiliser crus en salade découpés en petits dés, sur une tranche de truite fumée, dans vos plats marocains ou indiens, également dans des cocktail... c'est très aromatique, il n'y a pas besoin d'en mettre beaucoup.
Comme toutes les lactofermentations, veuillez utiliser des ustensiles de cuisine propre à chaque fois que vous vous servez.
Producteur
Le Champ des Fées
Origine
France
Prix
6,80 € TTC (6,80 € / p)
Le Champ des Fées
Bonjour, je suis Audrey Stiegler 43 ans, maman solo de deux filles de 7 et 9 ans. J'ai crée mon exploitation agricole en 2023 sur la commune de Geishouse où je vis depuis plus de 15 ans. Je cultive…