Bonjour, je suis Audrey Stiegler 43 ans, maman solo de deux filles de 7 et 9 ans.
J'ai crée mon exploitation agricole en 2023 sur la commune de Geishouse où je vis depuis plus de 15 ans.
Je cultive en montagne à presque 800 m d'altitude des plantes médicinales et aromatiques, des fleurs comestibles et quelques légumes pour mon plaisir et pour la diversité de mes jardins, le tout sur sol vivant.
Mes produits sont 100 % naturels même si je ne détiens pas le label AB. Les produits utilisés pour confectionner une partie de ma production sont tous bio ( sucre, sels, épices etc..)
Les plantes issues de la cueillette sauvage sont récoltées selon les bonnes pratiques de récolte, en ne prélevant qu'une infime partie et dans un biotope dénué de toute pollution.
J'ai à coeur de vous proposer des produits de très haute qualité, je cultive et récolte à la main. Je dispose d'un séchoir qui me permet de conserver toutes les qualités gustatives et médicinales des plantes.
Merci aux Champs d'Orion de m'accueillir sur leur site de vente et merci à vous de soutenir l'agriculture locale !
Audrey
2 RUE DE SAINT AMARIN
68690 GEISHOUSE
Tél. 0609847692
GELÉE À LA MAUVE 200g
GELÉE À LA MAUVE 200g
GELÉE À LA MAUVE, un vrai bonbon dans vos yaourts, sur vos crêpes etc...
Composé d'infusion de fleurs de mauve, de sucre blond de canne bio et de pectine
GELÉE DE FLEURS DE FORSYTHIA 200g
GELÉE DE FLEURS DE FORSYTHIA 200g
GELÉE DE FORSYTHIA, légèrement piquante et très dense pour confectionner des petits carrés de gelée pour accompagner foie gras, fromage doux à pâte dure ( sur un cure dent), fromage frais, laisser vous tenter pour un apéro surprenant.
Composé d'infusion de fleurs de forsythia, de sucre de canne blond bio et d'agar agar
GELÉE DE FLEURS DE TAGÈTE 200g
GELÉE DE FLEURS DE TAGÈTE 200g
GELÉE DE FLEURS DE TAGÈTE ou oeillet d'inde, se consomme en sucré comme en salé
Composé d'infusion de fleurs de tagète, de sucre de canne blond bio et d'agar agar
GOMASIO AIL DES OURS 50g
GOMASIO AIL DES OURS 50g
GOMASIO À L'AIL DES OURS, une merveille dans vos salades, pâtes, etc...mélange gourmand qui aide à réduire sa consommation de sel.
Composé de sésame bio torréfié, d'ail des ours et de sel de Guérande nature et progrès
MANGE TES FLEURS 10g
MANGE TES FLEURS 10g
MANGE TES FLEURS, mélange de fleurs comestibles pour décorer vos salades, vos toast, des fromages frais à l'huile, vos pâtisseries sur une ganache chocolat , etc... il n'y a plus de limite à votre créativité
MÉLANGE APÉRITIF COCKTAIL D'ÉTÉ 20g
MÉLANGE APÉRITIF COCKTAIL D'ÉTÉ 20g
Le mélange apéritif COCKTAIL D'ÉTÉ est un mélange qui peut être infusé à froid la veille (au frais) dans du vin blanc pour avoir un goût prononcé, ou au verre dans un crémant pour un goût plus subtil et un effet décoratif.
Le mélange peut aussi être utilisé en boisson sans alcool, comme dans des limonades, des citronnades ou infusé à chaud et refroidi pour être consommé comme un thé glacé.
Composé de bourgeons de sapin, d'écorces de citrons verts bio et de gingembre bio
MÉLANGE APÉRITIF ÉLIXIR D'AMOUR 20g
MÉLANGE APÉRITIF ÉLIXIR D'AMOUR 20g
Le mélange apéritif ÉLIXIR D'AMOUR est un mélange qui peut être infusé à froid la veille (au frais) dans du vin blanc pour avoir un goût prononcé, ou au verre dans un crémant pour un goût plus subtil et un effet décoratif (et peut se manger car tout est comestible).
Le mélange peut aussi être utilisé en boisson sans alcool, comme dans des limonades, des citronnades ou infusé à chaud et refroidi pour être consommé comme un thé glacé.
Composé de framboises déshydratées bio, de fleurs d'acacia et de pétales de roses
MÉLANGE AROMATIQUE 12g
MÉLANGE AROMATIQUE 12g
Mélange aromatique cuisson, pour vos viandes, pommes de terre sautées, pizzas, poellées de légumes...
Composé d'origan, de sarriette et de romarin
PICKLES DE COURGETTE 275g
PICKLES DE COURGETTE 275g
PICKLES DE COURGETTE, une recette aigre douce pour l'apéro ou pour vos salades, doux en bouche.
Composé de courgettes, carottes, graines de moutarde bio, vinaigre de cidre bio, miel, curcuma bio, 3 baies de poivre bio
SALADI SALADO 12g
SALADI SALADO 12g
Mélange aromatique SALADI SALADO pour salades et crudités, un goût relevé grâce à la fleur de capucine
Composé de basilic, de fleurs de capucine, d'alliaire sauvage, et d'oseille
SEL À LA MAUVE 60g
SEL À LA MAUVE 60g
SEL À LA MAUVE, ce sel est produit à partir d'une macération longue de 2 mois de fleurs fraîches de mauve dans du gros sel de Guérande, ce mélange est ensuite séché et broyé finement, peut être utilisé en sel de table, en fin de cuisson ou pour décoration.
Composé de sel de Guérande nature et progrès et de fleurs de Mauve
SEL AUX BOURGEONS DE SAPIN ET ZESTE DE CITRON 50g
SEL AUX BOURGEONS DE SAPIN ET ZESTE DE CITRON 50g
SEL AUX BOURGEONS DE SAPIN ET ZESTE DE CITRON, un sel qui relève vos poissons mais aussi vos crudités, vos plats froids comme chaud
Composé de sel de Guérande nature et progrès, de bourgeons de sapin et de zeste de citron bio
SEL AUX ORTIES 50g
SEL AUX ORTIES 50g
SEL AUX ORTIES, un classique de la table, indémodable !
Composé de sel de Guérande nature et progrès et d'orties.
SUCRE GLACE ÀLA MAUVE 100g
SUCRE GLACE ÀLA MAUVE 100g
SUCRE GLACE AUX FLEURS DE MAUVE, avis aux pâtissiers et pâtissières, faire un glaçage hors du commun pour des gâteaux de fêtes, un jolie couleur violette au naturel !
Composé de sucre blond de canne bio, pétales de fleurs de mauve, fécule de maïs bio.
SUCRE GLACE AUX BLEUETS 100g
SUCRE GLACE AUX BLEUETS 100g
SUCRE GLACE AUX FLEURS DE BLEUET, avis aux pâtissiers et pâtissières, faire un glaçage hors du commun pour des gâteaux de fêtes, un jolie couleur bleue au naturel !
Composé de sucre blond de canne bio, pétales de fleurs de bleuet, fécule de maïs bio.
TISANE COEUR VAILLANT 30g
TISANE COEUR VAILLANT 30g
Tisane COEUR VAILLANT, une tisane qui booste à la place du café
Composée d'écorces d'oranges et citrons bio, d'orties, de curcuma et gingembre bio
TISANE LÉGER COMME L'AIR 20g
TISANE LÉGER COMME L'AIR 20g
Tisane LÉGER COMME L'AIR, saveur fraîche en bouche, après un bon repas
Composée de menthe poivrée, de grande mauve, de mélisse et de sauge
TISANE RELAX MAX 15 g
TISANE RELAX MAX 15 g
Tisane RELAX MAX, pour se détendre ou bien dormir...
Composée de tilleul, fleurs d'aubépine et de mélisse
TISANE RESPIRE 20 g
TISANE RESPIRE 20 g
Tisane RESPIRE, on respire bien mieux après cette bonne tisane...
Composée de bouillon blanc, de thym et thym serpolet, de fleurs de sureau, d'hysope et de primevères
TISANE WOMEN POWER 20g
TISANE WOMEN POWER 20g
Tisane Women Power, pour les femmes mais pas que...
Composée de grande Mauve, d'achilée millefeuille et de fleurs de calendula