Bonjour, je suis Audrey Stiegler 43 ans, maman solo de deux filles de 7 et 9 ans.
J'ai crée mon exploitation agricole en 2023 sur la commune de Geishouse où je vis depuis plus de 15 ans.
Je cultive en montagne à presque 800 m d'altitude des plantes médicinales et aromatiques, des fleurs comestibles et quelques légumes pour mon plaisir et pour la diversité de mes jardins, le tout sur sol vivant.
Mes produits sont 100 % naturels même si je ne détiens pas le label AB. Les produits utilisés pour confectionner une partie de ma production sont tous bio ( sucre, sels, épices etc..)
Les plantes issues de la cueillette sauvage sont récoltées selon les bonnes pratiques de récolte, en ne prélevant qu'une infime partie et dans un biotope dénué de toute pollution.
J'ai à coeur de vous proposer des produits de très haute qualité, je cultive et récolte à la main. Je dispose d'un séchoir qui me permet de conserver toutes les qualités gustatives et médicinales des plantes.
Merci aux Champs d'Orion de m'accueillir sur leur site de vente et merci à vous de soutenir l'agriculture locale !
Audrey
2 RUE DE SAINT AMARIN
68690 GEISHOUSE
Tél. 0609847692
AILES DE FÉES 5G
AILES DE FÉES 5G
AILES DE FÉES : ou comment inviter la poésie dans vos plats... Pétales de roses trémières de différents coloris qui pourront sublimer vos gâteaux , vos cocktail, vos plateaux de fromages, vos plats de fêtes....
Bocal BETTERAVES-POMMES LACTOFERMENTÉES 300G
Bocal BETTERAVES-POMMES LACTOFERMENTÉES 300G
BETTERAVES POMMES LACTOFERMENTÉES 300G. Les betteraves viennent des Champs d'Orion en bio, les pommes du verger.
Pour agrémenter une salade verte, des crudités, un wrap , etc...ou comment faire du bien à son microbiote en plein hiver !
Attention alimentation vivante !
Bocal CAROTTES LACTOFERMENTÉES GINGEMBRE 300G
Bocal CAROTTES LACTOFERMENTÉES GINGEMBRE 300G
Carottes lactofermentées au gingembre. Les carottes et le gingembre viennent des Champs d'Orion en bio.
Pour agrémenter une salade verte, des crudités ou comment faire du bien à son microbiote en plein hiver !
Attention ça va réveiller vos papilles !
Bocal CHOU ROUGE-CAROTTE LACTOFERMENTÉS 300G
Bocal CHOU ROUGE-CAROTTE LACTOFERMENTÉS 300G
CHOUX ROUGE - CAROTTE lactofermenté 300G. Les légumes viennent des Champs d'Orion en bio.
Pour agrémenter une salade verte, des crudités un wrap ...ou comment faire du bien à son microbiote en plein hiver !
Attention alimentation vivante !
Bocal CHOUCROUTE ORANGE 310G
Bocal CHOUCROUTE ORANGE 310G
CHOUCROUTE ORANGE 310G. Le choux vient des Champs d'Orion en bio. Une belle couleur orange grâce au curcuma et aux pétales de fleurs d'Hémérocalles
Pour agrémenter une salade verte, des crudités ou un wrap etc....comment faire du bien à son microbiote en plein hiver !
Attention alimentation vivante !
GELÉE À LA CAPUCINE 200g
GELÉE À LA CAPUCINE 200g
GELÉE À LA CAPUCINE, une belle façon d'accommoder vos crêpes, vos yaourts, en sucré-salé avec une fromage de chèvre, du foie gras etc...
Composé d'infusion de fleurs de capucine, de sucre blond de canne bio et de l'agar agar
GELÉE À LA MAUVE 200g
GELÉE À LA MAUVE 200g
GELÉE À LA MAUVE, un vrai bonbon dans vos yaourts, sur vos crêpes etc...
Composé d'infusion de fleurs de mauve, de sucre blond de canne bio et de pectine
GELÉE DE FLEURS DE FORSYTHIA 200g
GELÉE DE FLEURS DE FORSYTHIA 200g
GELÉE DE FORSYTHIA, légèrement piquante et très dense pour confectionner des petits carrés de gelée pour accompagner foie gras, fromage doux à pâte dure ( sur un cure dent), fromage frais, laisser vous tenter pour un apéro surprenant.
Composé d'infusion de fleurs de forsythia, de sucre de canne blond bio et d'agar agar
GOMASIO AIL DES OURS 50g
GOMASIO AIL DES OURS 50g
GOMASIO À L'AIL DES OURS, une merveille dans vos salades, pâtes, etc...mélange gourmand qui aide à réduire sa consommation de sel.
Composé de sésame bio torréfié, d'ail des ours et de sel de Guérande nature et progrès
MANGE TES FLEURS PÉTALES 4G
MANGE TES FLEURS PÉTALES 4G
MANGE TES FLEURS, mélange de fleurs comestibles en version PÉTALES pour décorer ET accommoder tous vos plats de l'apéritif au dessert...vos salades, vos toast, des fromages frais à l'huile, vos pâtisseries sur une ganache chocolat, etc... vous allez faire sensation au près de vos invités, alors laissez vous porter par votre créativité !
MÉLANGE APÉRITIF ÉLIXIR D'AMOUR 20g
MÉLANGE APÉRITIF ÉLIXIR D'AMOUR 20g
Le mélange apéritif ÉLIXIR D'AMOUR est un mélange qui peut être infusé à froid la veille (au frais) dans du vin blanc pour avoir un goût prononcé, ou au verre dans un crémant pour un goût plus subtil et un effet décoratif (et peut se manger car tout est comestible).
Le mélange peut aussi être utilisé en boisson sans alcool, comme dans des limonades, des citronnades ou infusé à chaud et refroidi pour être consommé comme un thé glacé.
Composé de framboises déshydratées bio, de fleurs d'acacia et de pétales de roses
MÉLANGE AROMATIQUE 12g
MÉLANGE AROMATIQUE 12g
Mélange aromatique cuisson, pour vos viandes, pommes de terre sautées, pizzas, poellées de légumes...
Composé d'origan, de sarriette et de romarin
SEL À LA MAUVE 70g
SEL À LA MAUVE 70g
SEL À LA MAUVE, ce sel est produit à partir d'une macération longue de 2 mois de fleurs fraîches de mauve dans du gros sel de Guérande, ce mélange est ensuite séché et broyé finement, peut être utilisé en sel de table, en fin de cuisson ou pour décoration.
Composé de sel de Guérande nature et progrès et de fleurs de Mauve
SEL AUX BOURGEONS DE SAPIN ET ZESTE DE CITRON 70g
SEL AUX BOURGEONS DE SAPIN ET ZESTE DE CITRON 70g
SEL AUX BOURGEONS DE SAPIN ET ZESTE DE CITRON, un sel qui relève vos poissons mais aussi vos crudités, vos plats froids comme chaud
Composé de sel de Guérande nature et progrès, de bourgeons de sapin et de zeste de citron bio
SEL AUX ORTIES 50g
SEL AUX ORTIES 50g
SEL AUX ORTIES, un classique de la table, indémodable !
Composé de sel de Guérande nature et progrès et d'orties.
SUCRE AROMATISÉ AU SUREAU 120g
SUCRE AROMATISÉ AU SUREAU 120g
SUCRE aromatisé à la fleur de sureau : une alternative au sucre vanillé du bout du monde, des notes de litchi, point besoin d'en mettre beaucoup pour aromatiser vos dessert, crêpes, yaourt etc....!
Composé de sucre blond de canne bio et de fleurs de sureau.
SUCRE AROMATISÉ REINE DES PRÉS 120g
SUCRE AROMATISÉ REINE DES PRÉS 120g
SUCRE aromatisé à la reine des prés : une alternative au sucre vanillé du bout du monde, des notes d'amandes amères, point besoin d'en mettre beaucoup pour aromatiser vos dessert, crêpes, yaourt etc....!
Composé de sucre blond de canne bio et de fleurs de reine des prés.
SUCRE GLACE ÀLA MAUVE 100g
SUCRE GLACE ÀLA MAUVE 100g
SUCRE GLACE AUX FLEURS DE MAUVE, avis aux pâtissiers et pâtissières, faire un glaçage hors du commun pour des gâteaux de fêtes, un jolie couleur violette au naturel !
Composé de sucre blond de canne bio, pétales de fleurs de mauve, fécule de maïs bio.
SUCRE GLACE AUX BLEUETS 100g
SUCRE GLACE AUX BLEUETS 100g
SUCRE GLACE AUX FLEURS DE BLEUET, avis aux pâtissiers et pâtissières, faire un glaçage hors du commun pour des gâteaux de fêtes, un jolie couleur bleue au naturel !
Composé de sucre blond de canne bio, pétales de fleurs de bleuet, fécule de maïs bio.
TISANE COEUR VAILLANT 30g
TISANE COEUR VAILLANT 30g
Tisane COEUR VAILLANT, une tisane qui booste à la place du café
Composée d'écorces d'oranges et citrons bio, d'orties, de curcuma et gingembre bio
TISANE LÉGER COMME L'AIR 20g
TISANE LÉGER COMME L'AIR 20g
Tisane LÉGER COMME L'AIR, saveur fraîche en bouche, après un bon repas
Composée de menthe poivrée, de grande mauve, de mélisse et de sauge
TISANE RELAX MAX 15 g
TISANE RELAX MAX 15 g
Tisane RELAX MAX, pour se détendre ou bien dormir...
Composée de tilleul, fleurs d'aubépine et de mélisse
TISANE RESPIRE 20 g
TISANE RESPIRE 20 g
Tisane RESPIRE, on respire bien mieux après cette bonne tisane...
Composée de bouillon blanc, de thym et thym serpolet, de fleurs de sureau, d'hysope et de primevères
TISANE WOMEN POWER 20g
TISANE WOMEN POWER 20g
Tisane Women Power, pour les femmes mais pas que...
Composée de grande Mauve, d'achilée millefeuille et de fleurs de calendula