Viandes de bœuf
Sur notre exploitation, nous élevons des vaches allaitantes de race charolaise avec un système naisseur éleveur engraisseur. Concrètement cela veut dire que nos animaux sont nés et élevés à la ferme.
Dès que les beaux jours arrivent, les vaches sortent au pré avec leurs veaux et patûrent jusqu'à l'automne.
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43 RUE DU 27 NOVEMBRE
68210 BALSCHWILLER
Tél. 06.36.86.59.26
Bourguignon - Sous vide 815 g
Bourguignon - Sous vide 815 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vouscet également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous videcdoit être manipulé avec précaution
Bourguignon - sous vide 790 g
Bourguignon - sous vide 790 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de
Le sous vide doit être manipuler avec précaution
Bourguignon - Sous vide 850 g
Bourguignon - Sous vide 850 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipulé avec précaution
Bourguignon - sous vide 865 g
Bourguignon - sous vide 865 g
La viandecde boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide est à manipuler avec précaution
Bourguignon - sous vide 865 g
Bourguignon - sous vide 865 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipuler avec précaution
Bourguignon - Sous vide 775 g
Bourguignon - Sous vide 775 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipulé avec précaution
Bourguignon - Sous vide 770 g
Bourguignon - Sous vide 770 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipuler avec précaution
Bourguignon - sous vide 875 g
Bourguignon - sous vide 875 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vouscet également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipuler avec précaution
Ferme Stimpfling
France
Emincé de boeuf - Sous vide 334 g
Emincé de boeuf - Sous vide 334 g
Emincé de boeuf - Sous vide 336 g
Emincé de boeuf - Sous vide 336 g
Entrecôte - sous vide 960 g
Entrecôte - sous vide 960 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipulé avec précaution
Entrecôte - sous vide 855 g
Entrecôte - sous vide 855 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipulé avec précaution
Entrecôte sous vide 890 g
Entrecôte sous vide 890 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipuler avec précaution
Faux Filet de Boeuf sous vide 760 g
Faux Filet de Boeuf sous vide 760 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous, ainsi que dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viandecdu sous vide 1h avant decla cuisiner
Le sous vide doit manipulé avec précaution
Filet de boeuf sous vide 190 g
Filet de boeuf sous vide 190 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait àchez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous doit être manipulé avec précaution
Filet de boeuf - sous vide 170 g
Filet de boeuf - sous vide 170 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipuler avec précaution
Filet de boeuf - sous vide 250 g
Filet de boeuf - sous vide 250 g
La viande doit être conservée entre 0 et 3 degrés lors du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipuler avec précaution
Filet de boeuf - sous vide 235 g
Filet de boeuf - sous vide 235 g
Filet de boeuf - Sous vide 230 g
Filet de boeuf - Sous vide 230 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipuler avec précaution
Gîte de boeuf - Sous vide (rôti four) 655 g
Gîte de boeuf - Sous vide (rôti four) 655 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipulé avec précaution
On peut également utiliser le gîte pour fondue chinoise
Gîte de boeuf - Sous vide (rôti four) 650 g
Gîte de boeuf - Sous vide (rôti four) 650 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipulé avec précaution
On peut également utiliser le gîte pour fondue chinoise
Gîte de boeuf - Sous vide (rôti four) 660 g
Gîte de boeuf - Sous vide (rôti four) 660 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipulé avec précaution
On peut également utiliser le gîte pour fondue chinoise
Jarret de Boeuf - sous vide 905 g
Jarret de Boeuf - sous vide 905 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipuler avec précaution
Jarret de Boeuf - Sous vide 755 g
Jarret de Boeuf - Sous vide 755 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipuler avec précaution
Jarret de boeuf - sous vide 1,15 kg
Jarret de boeuf - sous vide 1,15 kg
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipuler avec précaution
Jarret de Boeuf - Sous Vide 1,185 kg
Jarret de Boeuf - Sous Vide 1,185 kg
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipuler avec précaution
Merlan - 350 g
Merlan - 350 g
Le merlan est une pièce de boeuf qui se situe dans la cuisse interne C'est un morceau maigre qui saura rester bien juteux après cuisson
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipulé avec précaution
Merlan - 340 g
Merlan - 340 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipuler avec précaution
Pavé de boeuf (aiguilette de rumsteck) 245 g
Pavé de boeuf (aiguilette de rumsteck) 245 g
C'est une pièce de rumsteak coupée en pavé. Vous pourrez soit la griller , ou l'utiliser pour la fabrication de vos brochettes.
Mode de cuisson, nature ou mariné
Ma petite recette de marinade
1 c uillère à soupe de moutarde
1 cuillère à café de poivre en grain
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de miel
Le jus d'un demi citron
La moitié d'un verre d'huile d'olive
1 cuillère à soupe herbes de provence
Pavé de boeuf - (aiguilette de rumsteck) 326 g
Pavé de boeuf - (aiguilette de rumsteck) 326 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipuler avec précaution
Pavé de boeuf - sous vide (aiguilette de rumsteck) 300 g
Pavé de boeuf - sous vide (aiguilette de rumsteck) 300 g
C'est une pièce de rumsteak coupée en pavé. Vous pourrez soit la griller , ou l'utiliser pour la fabrication de vos brochettes.
Mode de cuisson, nature ou mariné
Ma petite recette de marinade
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipuler avec précaution
Pavé de boeuf sous vide (aiguilette de rumsteck) 255 g
Pavé de boeuf sous vide (aiguilette de rumsteck) 255 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipuler avec précaution
Queue de Boeuf - Sous vide 1,415 kg
Queue de Boeuf - Sous vide 1,415 kg
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipuler avec précaution
rumsteck - sous vide 355 g
rumsteck - sous vide 355 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipulé avec précaution
rumsteck - Sous vide 315 g
rumsteck - Sous vide 315 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipulé avec précaution
rumsteck - Sous vide 405 g
rumsteck - Sous vide 405 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipulé avec précaution
rumsteck - sous vide 270 g
rumsteck - sous vide 270 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipulé avec précaution
Salami de boeuf offre lot 2 salamis^
Salami de boeuf offre lot 2 salamis^
Transformé par Schmoucky avec la viande de notre élevage
Steack bavette - 340 g
Steack bavette - 340 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipuler avec précaution
Steack bavette sous vide 320 g
Steack bavette sous vide 320 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipuler avec précaution
Steack tranche lot de 4 paquets entre 300g et 400g
Steack tranche lot de 4 paquets entre 300g et 400g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipulé avec précaution
Steak haché / 1 pièce ⚠️RETRAIT SCHWEIGHOUSE⚠️
Steak haché / 1 pièce ⚠️RETRAIT SCHWEIGHOUSE⚠️
Steak haché / colis 5kg ⚠️ retrait Schweighouse⚠️
Steak haché / colis 5kg ⚠️ retrait Schweighouse⚠️
Steak tendre tranche - 410 g
Steak tendre tranche - 410 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipuler avec précaution
Steak tendre tranche - sous vide 420 g
Steak tendre tranche - sous vide 420 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipuler avec précaution
Steak tendre tranche - sous vide 485 g
Steak tendre tranche - sous vide 485 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipuler avec précaution
Steak tendre tranche - Sous vide 450 g
Steak tendre tranche - Sous vide 450 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipuler avec précaution
Steak tendre tranche - Sous vide 400 g
Steak tendre tranche - Sous vide 400 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipuler avec précaution
Steaks bavette - Sous vide 310 g
Steaks bavette - Sous vide 310 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipuler avec précaution
Steaks bavette - Sous vide 270 g
Steaks bavette - Sous vide 270 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipuler avec précaution