Viandes de bœuf
Sur notre exploitation, nous élevons des vaches allaitantes de race charolaise avec un système naisseur éleveur engraisseur. Concrètement cela veut dire que nos animaux sont nés et élevés à la ferme.
Dès que les beaux jours arrivent, les vaches sortent au pré avec leurs veaux et patûrent jusqu'à l'automne.
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BERNARD STIMPFLING
43 RUE DU 27 NOVEMBRE
68210 BALSCHWILLER
Tél. 06.36.86.59.26
43 RUE DU 27 NOVEMBRE
68210 BALSCHWILLER
Tél. 06.36.86.59.26
1 lot de 3 paires de gendarmes
1 lot de 3 paires de gendarmes
Viande de boeuf de notre élevage de vaches charolaise
Transformée par la boucherie Schmoucky de Reiningue
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
10,00 € TTC (10,00 € / p)
Aiguilette baronne - 290 g
Aiguilette baronne - 290 g
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
6,67 € TTC (23,00 € / kg)
Emincé de boeuf 350 g
Emincé de boeuf - Sous vide 300 g
Emincé de boeuf - Sous vide 300 g
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
4,95 € TTC (16,50 € / kg)
Emincé de boeuf - Sous vide 355 g
Emincé de boeuf - Sous vide 355 g
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
5,85 € TTC (16,48 € / kg)
Emincé de boeuf - Sous vide 334 g
Emincé de boeuf - Sous vide 334 g
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
5,51 € TTC (16,50 € / kg)
Emincé de boeuf - Sous vide 336 g
Emincé de boeuf - Sous vide 336 g
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
5,54 € TTC (16,49 € / kg)
Entrecôte - sous vide 255 g
Entrecôte - sous vide 255 g
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
7,14 € TTC (28,00 € / kg)
Entrecôte - sous vide 330 g
Entrecôte - sous vide 330 g
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
9,24 € TTC (28,00 € / kg)
Faux Filet de Boeuf - Sous vide 510 g
Faux Filet de Boeuf - Sous vide 510 g
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
13,77 € TTC (27,00 € / kg)
Faux Filet de Boeuf - Sous vide 415 g
Faux Filet de Boeuf - Sous vide 415 g
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
11,20 € TTC (26,99 € / kg)
Filet de boeuf sous vide 205 g
Filet de boeuf sous vide 205 g
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
Groenland
Prix
6,56 € TTC (32,00 € / kg)
Filet de boeuf - sous vide 165 g
Filet de boeuf - sous vide 165 g
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
5,28 € TTC (32,00 € / kg)
Filet de boeuf - sous vide 155 g
Filet de boeuf - sous vide 155 g
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
4,96 € TTC (32,00 € / kg)
Filet de boeuf - sous vide 190 g
Filet de boeuf - sous vide 190 g
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
6,08 € TTC (32,00 € / kg)
Filet de boeuf - sous vide 215 g
Filet de boeuf - sous vide 215 g
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
6,88 € TTC (32,00 € / kg)
Filet de boeuf - Sous vide 175 g
Filet de boeuf - Sous vide 175 g
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
5,60 € TTC (32,00 € / kg)
Filet de boeuf - Sous vide 258 g
Filet de boeuf - Sous vide 258 g
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
8,00 € TTC (31,01 € / kg)
Filet de boeuf - sous vide 195 g
Filet de boeuf - sous vide 195 g
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
6,24 € TTC (32,00 € / kg)
Filet de boeuf - sous vide 225 g
Filet de boeuf - sous vide 225 g
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
7,20 € TTC (32,00 € / kg)
Gîte de boeuf - Sous vide 580 g
Gîte de boeuf - Sous vide 580 g
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
9,57 € TTC (16,50 € / kg)
Gîte de boeuf - Sous vide 670 g
Gîte de boeuf - Sous vide 670 g
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
11,05 € TTC (16,49 € / kg)
Gîte de boeuf - Sous vide 675 g
Gîte de boeuf - Sous vide 675 g
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
11,13 € TTC (16,49 € / kg)
Hampe de Boeuf - sous vide 160 g
Hampe de Boeuf - sous vide 160 g
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
3,68 € TTC (23,00 € / kg)
Jarret de Boeuf - Sous vide 815 g
Jarret de Boeuf - Sous vide 815 g
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
9,78 € TTC (12,00 € / kg)
Jarret de boeuf - sous vide 955 g
Jarret de boeuf - sous vide 955 g
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
11,46 € TTC (12,00 € / kg)
Jarret de Boeuf - Sous Vide 755 g
Jarret de Boeuf - Sous Vide 755 g
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
9,06 € TTC (12,00 € / kg)
Merlan - 245 g
Paleron - sous vide 970 g
Paleron - sous vide 970 g
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
13,58 € TTC (14,00 € / kg)
Paleron - sous vide 815 g
Paleron - sous vide 815 g
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
11,41 € TTC (14,00 € / kg)
Paleron - Sous vide 835 g
Paleron - Sous vide 835 g
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
11,69 € TTC (14,00 € / kg)
Pavé de boeuf - 180 g
Pavé de boeuf - 180 g
C'est une pièce de rumsteak coupée en pavé. Vous pourrez soit la griller , ou l'utiliser pour la fabrication de vos brochettes.
Mode de cuisson, nature ou mariné
Ma petite recette de marinade
1 c uillère à soupe de moutarde
1 cuillère à café de poivre en grain
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de miel
Le jus d'un demi citron
La moitié d'un verre d'huile d'olive
1 cuillère à soupe herbes de provence
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
3,78 € TTC (21,00 € / kg)
Pavé de boeuf - 280 g
Poire - sous vide 303 g
Poire - sous vide 303 g
La poire est une partie du muscle de la cuisse du boeuf c'est un .morceau très tendre idéal en bifteck
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
6,96 € TTC (22,97 € / kg)
Pot au feu - sous vide 870 g
Pot au feu - sous vide 870 g
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
10,87 € TTC (12,49 € / kg)
Pot au feu - sous vide 880 g
Pot au feu - sous vide 880 g
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
11,00 € TTC (12,50 € / kg)
Pot au feu - Sous vide 865 g
Pot au feu - Sous vide 865 g
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
10,81 € TTC (12,50 € / kg)
Pot au feu - Sous vide 850 g
Pot au feu - Sous vide 850 g
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
10,62 € TTC (12,49 € / kg)
Pot au feu - Sous vide 855 g
Pot au feu - Sous vide 855 g
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
10,68 € TTC (12,49 € / kg)
Pot au feu - Sous vide 835 g
Pot au feu - Sous vide 835 g
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
10,43 € TTC (12,49 € / kg)
Queue de Boeuf - Sous vide 1,26 kg
Queue de Boeuf - Sous vide 1,26 kg
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
14,49 € TTC (11,50 € / kg)
Roti Four - sous vide 615 g
Roti Four - sous vide 615 g
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
10,76 € TTC (17,50 € / kg)
Roti Four - Sous vide 635 g
Roti Four - Sous vide 635 g
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
11,11 € TTC (17,50 € / kg)
Roti Four - Sous vide 690 g
Roti Four - Sous vide 690 g
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
12,07 € TTC (17,49 € / kg)
Roti Four - Sous vide 580 g
Roti Four - Sous vide 580 g
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
10,15 € TTC (17,50 € / kg)
rumsteck - sous vide 325 g
rumsteck - sous vide 325 g
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
6,50 € TTC (20,00 € / kg)
rumsteck - Sous vide 330 g
rumsteck - Sous vide 330 g
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
6,60 € TTC (20,00 € / kg)
rumsteck - sous vide 290 g
rumsteck - sous vide 290 g
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
5,80 € TTC (20,00 € / kg)
rumsteck - sous vide 255 g
rumsteck - sous vide 255 g
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
5,10 € TTC (20,00 € / kg)
rumsteck - Sous vide 310 g
rumsteck - Sous vide 310 g
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
6,20 € TTC (20,00 € / kg)
Saucisse à croquer de boeuf sous vide
Saucisse à croquer de boeuf sous vide
Viande de notre élevage transformé par la boucherie "chez Schmoucky " de Reiningue
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
5,00 € TTC (5,00 € / p)
Steack bavette - 350 g
Steack bavette sous 330 g
Steack tranche lot de 4 paquets entre 300g et 400g
Steack tranche lot de 4 paquets entre 300g et 400g
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
15,00 € TTC (15,00 € / p)
Steak tendre tranche - sous vide 240 g
Steak tendre tranche - sous vide 240 g
Producteur
Ferme Stimpfling
Origine
France
Prix
4,32 € TTC (18,00 € / kg)