Viandes de bœuf
Sur notre exploitation, nous élevons des vaches allaitantes de race charolaise avec un système naisseur éleveur engraisseur. Concrètement cela veut dire que nos animaux sont nés et élevés à la ferme.
Dès que les beaux jours arrivent, les vaches sortent au pré avec leurs veaux et patûrent jusqu'à l'automne.
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43 RUE DU 27 NOVEMBRE
68210 BALSCHWILLER
Tél. 06.36.86.59.26
Bourguignon - Sous vide 890 g
Bourguignon - Sous vide 890 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipulé avec précaution
Bourguignon - sous vide 800 g
Bourguignon - sous vide 800 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipulé avec précaution
Bourguignon - Sous vide 880 g
Bourguignon - Sous vide 880 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Il faut manipuler le sous vide avec précaution
Bourguignon - sous vide 900 g
Bourguignon - sous vide 900 g
La viandecde boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide est à manipulé avec précaution
Bourguignon - sous vide 910 g
Bourguignon - sous vide 910 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipulé avec précaution
Bourguignon - Sous vide 820 g
Bourguignon - Sous vide 820 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipulé avec précaution
Bourguignon - Sous vide 830 g
Bourguignon - Sous vide 830 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipulé avec précaution
Bourguignon - sous vide 850 g
Bourguignon - sous vide 850 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipulé avec précaution
Bourguignon - sous vide 860 g
Bourguignon - sous vide 860 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vouscet également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipulé avec précaution
Ferme Stimpfling
France
Emincé de boeuf - Sous vide 360 g
Emincé de boeuf - Sous vide 360 g
La viande de boeuf doit être conserver entre 0 et 3 degrés du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipulé avec précaution
Emincé de boeuf - sous vide 350 g
Emincé de boeuf - sous vide 350 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipulé avec précaution
Emincé de boeuf - Sous vide 370 g
Emincé de boeuf - Sous vide 370 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipulé avec précaution
Entrecôte - sous vide 660 g
Entrecôte - sous vide 660 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipulé avec précaution
Entrecôte - sous vide 800 g
Entrecôte - sous vide 800 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipulé avec précaution
Entrecôte sous vide 740 g
Entrecôte sous vide 740 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipuler avec précaution
Jarret de Boeuf - Sous Vide 810 g
Jarret de Boeuf - Sous Vide 810 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipulé avec précaution
Jarret de boeuf - sous vide 900 g
Jarret de boeuf - sous vide 900 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipulé avec précaution
Jarret de Boeuf - Sous Vide 930 g
Jarret de Boeuf - Sous Vide 930 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipulé avec précaution
Jarret de Boeuf - Sous Vide 710 g
Jarret de Boeuf - Sous Vide 710 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipulé avec précaution
Jarret de Boeuf - Sous Vide 1,19 kg
Jarret de Boeuf - Sous Vide 1,19 kg
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipulé avec précaution
Jarret de Boeuf - Sous Vide 980 g
Jarret de Boeuf - Sous Vide 980 g
Pavé de boeuf (aiguilette de rumsteck) 320 g
Pavé de boeuf (aiguilette de rumsteck) 320 g
C'est une pièce de rumsteak coupée en pavé. Vous pourrez soit la griller , ou l'utiliser pour la fabrication de vos brochettes.
Mode de cuisson, nature ou mariné
Ma petite recette de marinade
1 c uillère à soupe de moutarde
1 cuillère à café de poivre en grain
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de miel
Le jus d'un demi citron
La moitié d'un verre d'huile d'olive
1 cuillère à soupe herbes de provence
Pavé de boeuf - (aiguilette de rumsteck) 280 g
Pavé de boeuf - (aiguilette de rumsteck) 280 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipulé avec précaution
Pavé de boeuf - sous vide (aiguilette de rumsteck) 200 g
Pavé de boeuf - sous vide (aiguilette de rumsteck) 200 g
C'est une pièce de rumsteak coupée en pavé. Vous pourrez soit la griller , ou l'utiliser pour la fabrication de vos brochettes.
Mode de cuisson, nature ou mariné
Ma petite recette de marinade
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipulé avec précaution
Pavé de boeuf sous vide (aiguilette de rumsteck) 270 g
Pavé de boeuf sous vide (aiguilette de rumsteck) 270 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipulé avec précaution
Pièce à fondue 860 g
Pièce à fondue - Sous vide 820 g
Pièce à fondue - Sous vide 820 g
Pot au feu - Sous vide 855 g
Pot au feu - Sous vide 855 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipulé avec précaution
Pot au feu - sous vide 895 g
Pot au feu - sous vide 895 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipulé avec précaution
Pot au feu - Sous vide 760 g
Pot au feu - Sous vide 760 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipulé avec précaution
Pot au feu - Sous vide 730 g
Pot au feu - Sous vide 730 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipulé avec précaution
Pot au feu - sous vide 885 g
Pot au feu - sous vide 885 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipulé avec précaution
Queue de Boeuf - Sous vide 1,66 kg
Queue de Boeuf - Sous vide 1,66 kg
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipuler avec précaution
Rôti Cocotte - sous vide 750 g
Rôti Cocotte - sous vide 750 g
Rôti Cocotte - Sous vide 720 g
Rôti Cocotte - Sous vide 720 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipuler avec précaution
rumsteck - sous vide 340 g
rumsteck - sous vide 340 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipulé avec précaution
Steack bavette sous vide 340 g
Steack bavette sous vide 340 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipulé avec précaution
Steack bavette sous vide 350 g
Steack bavette sous vide 350 g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipulé avec précaution
Steack tranche lot de 4 paquets entre 300g et 400g
Steack tranche lot de 4 paquets entre 300g et 400g
La viande de boeuf doit être conservée entre 0 et 3 degrés du transport du point de retrait à chez vous et également dans votre réfrigérateur
Il faut sortir la viande du sous vide 1h avant de la cuisiner
Le sous vide doit être manipulé avec précaution