La belle mâche toute propre des Champs d'Orion vous attend !

Ferme Stimpfling

Viandes de bœuf

Sur notre exploitation, nous élevons des vaches allaitantes de race charolaise avec un système naisseur éleveur engraisseur. Concrètement cela veut dire que nos animaux sont nés et élevés à la ferme.

Dès que les beaux jours arrivent, les vaches sortent au pré avec leurs veaux et patûrent jusqu'à l'automne.

Vous pouvez suivre l'actualité sur Facebook : https://www.facebook.com/people/Elevage-famille-Stimpfling-Bernard/10006...

BERNARD STIMPFLING
43 RUE DU 27 NOVEMBRE
68210 BALSCHWILLER
Tél. 06.36.86.59.26

Aiguilette baronne 330 g

Aiguilette baronne 330 g

L'aiguillette baronne est un morceau de forme longue et conique comme une aiguille

Elle se trouve tout en haut de la cuisse arrière du boeuf, à la pointe du rumsteack 

C'est un morceau  fibreux et délicatement persillé

On peut la consommée braisée ou  poêlée  nature ou avec une marinade

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
7,59 € TTC (23,00 € / kg)

Bourguignon - Sous vide 830 g

Bourguignon - Sous vide 830 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
10,79 € TTC (13,00 € / kg)

Bourguignon - Sous vide 430 g

Bourguignon - Sous vide 430 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
5,59 € TTC (13,00 € / kg)

Bourguignon - Sous vide 720 g

Bourguignon - Sous vide 720 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
9,36 € TTC (13,00 € / kg)

Bourguignon - Sous vide 845 g

Bourguignon - Sous vide 845 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
10,98 € TTC (12,99 € / kg)

Bourguignon - sous vide 875 g

Bourguignon - sous vide 875 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
11,37 € TTC (12,99 € / kg)

Bourguignon - sous vide 820 g

Bourguignon - sous vide 820 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
10,66 € TTC (13,00 € / kg)

Bourguignon - Sous vide 870 g

Bourguignon - Sous vide 870 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
11,31 € TTC (13,00 € / kg)

Bourguignon - Sous vide 885 g

Bourguignon - Sous vide 885 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
11,50 € TTC (12,99 € / kg)

Bourguignon - sous vide 860 g

Bourguignon - sous vide 860 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
11,18 € TTC (13,00 € / kg)

Bourguignon - sous vide 855 g

Bourguignon - sous vide 855 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
11,11 € TTC (12,99 € / kg)

Emincé de boeuf 360 g

Emincé de boeuf 360 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
5,94 € TTC (16,50 € / kg)

Emincé de boeuf - 395 g

Emincé de boeuf - 395 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
6,51 € TTC (16,48 € / kg)

Emincé de boeuf - Sous vide 335 g

Emincé de boeuf - Sous vide 335 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
5,52 € TTC (16,48 € / kg)

Emincé de boeuf - Sous vide 375 g

Emincé de boeuf - Sous vide 375 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
6,18 € TTC (16,48 € / kg)

Emincé de boeuf - Sous vide 330 g

Emincé de boeuf - Sous vide 330 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
5,44 € TTC (16,48 € / kg)

Emincé de boeuf - Sous vide 334 g

Emincé de boeuf - Sous vide 334 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
5,51 € TTC (16,50 € / kg)

Emincé de boeuf - Sous vide 336 g

Emincé de boeuf - Sous vide 336 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
5,54 € TTC (16,49 € / kg)

Entrecôte - sous vide 660 g

Entrecôte - sous vide 660 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
18,48 € TTC (28,00 € / kg)

Entrecôte - sous vide 740 g

Entrecôte - sous vide 740 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
20,72 € TTC (28,00 € / kg)

Entrecôte sous vide 810 g

Entrecôte sous vide 810 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
22,68 € TTC (28,00 € / kg)

Entrecôte sous vide 830 g

Entrecôte sous vide 830 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
23,24 € TTC (28,00 € / kg)

Faux Filet de Boeuf sous vide 425 g

Faux Filet de Boeuf sous vide 425 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
11,47 € TTC (26,99 € / kg)

Faux Filet de Boeuf - sous vide 590 g

Faux Filet de Boeuf - sous vide 590 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
15,93 € TTC (27,00 € / kg)

Faux Filet de Boeuf - Sous vide 520 g

Faux Filet de Boeuf - Sous vide 520 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
14,04 € TTC (27,00 € / kg)

Faux Filet de Boeuf - sous vide 475 g

Faux Filet de Boeuf - sous vide 475 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
12,82 € TTC (26,99 € / kg)

Faux Filet de Boeuf - Sous vide 460 g

Faux Filet de Boeuf - Sous vide 460 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
12,42 € TTC (27,00 € / kg)

Faux Filet de Boeuf - Sous vide 485 g

Faux Filet de Boeuf - Sous vide 485 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
13,09 € TTC (26,99 € / kg)

Filet de boeuf sous vide 210 g

Filet de boeuf sous vide 210 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
Groenland
Prix 
6,72 € TTC (32,00 € / kg)

Filet de boeuf - sous vide 225 g

Filet de boeuf - sous vide 225 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
7,20 € TTC (32,00 € / kg)

Jarret de Boeuf - Sous vide 1,01 kg

Jarret de Boeuf - Sous vide 1,01 kg

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
12,12 € TTC (12,00 € / kg)

Jarret de boeuf - sous vide 1,06 kg

Jarret de boeuf - sous vide 1,06 kg

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
12,72 € TTC (12,00 € / kg)

Jarret de Boeuf - Sous Vide 615 g

Jarret de Boeuf - Sous Vide 615 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
7,38 € TTC (12,00 € / kg)

Paleron - sous vide 800 g

Paleron - sous vide 800 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
11,20 € TTC (14,00 € / kg)

Paleron - sous vide 840 g

Paleron - sous vide 840 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
11,76 € TTC (14,00 € / kg)

Paleron - Sous vide 855 g

Paleron - Sous vide 855 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
11,97 € TTC (14,00 € / kg)

Paleron - sous vide 890 g

Paleron - sous vide 890 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
12,46 € TTC (14,00 € / kg)

Pavé de boeuf - 340 g

Pavé de boeuf - 340 g

C'est une pièce de rumsteak  coupée en pavé.  Vous pourrez soit la griller , ou l'utiliser pour la fabrication de vos brochettes.

Mode de cuisson, nature  ou mariné 

 

Ma petite recette de marinade

 

1 c uillère à soupe de moutarde 

1 cuillère  à café de poivre en grain

1 pincée de sel

1 cuillère  à soupe de miel

Le jus d'un demi citron

La moitié  d'un verre d'huile  d'olive

1 cuillère à soupe herbes de provence

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
7,14 € TTC (21,00 € / kg)

Pot au feu - Sous vide 825 g

Pot au feu - Sous vide 825 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
10,31 € TTC (12,50 € / kg)

Pot au feu - sous vide 895 g

Pot au feu - sous vide 895 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
11,18 € TTC (12,49 € / kg)

Pot au feu - Sous vide 660 g

Pot au feu - Sous vide 660 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
8,25 € TTC (12,50 € / kg)

Pot au feu - sous vide 860 g

Pot au feu - sous vide 860 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
10,75 € TTC (12,50 € / kg)

Pot au feu - sous vide 830 g

Pot au feu - sous vide 830 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
10,37 € TTC (12,49 € / kg)

Pot au feu - Sous vide 735 g

Pot au feu - Sous vide 735 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
9,18 € TTC (12,49 € / kg)

Pot au feu - Sous vide 740 g

Pot au feu - Sous vide 740 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
9,25 € TTC (12,50 € / kg)

Pot au feu - Sous vide 910 g

Pot au feu - Sous vide 910 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
11,37 € TTC (12,49 € / kg)

Pot au feu - Sous vide avec os (Plate côte) 835 g

Pot au feu - Sous vide avec os (Plate côte) 835 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
7,51 € TTC (8,99 € / kg)

Pot au feu avec os sous vide (Plate côte) 900 g

Pot au feu avec os sous vide (Plate côte) 900 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
8,10 € TTC (9,00 € / kg)

Pot au feu avec os sous vide (Plate côte) 850 g

Pot au feu avec os sous vide (Plate côte) 850 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
7,65 € TTC (9,00 € / kg)

Pot au feu avec os sous vide (Plate côte) 885 g

Pot au feu avec os sous vide (Plate côte) 885 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
7,96 € TTC (8,99 € / kg)

Queue de Boeuf - Sous vide 830 g

Queue de Boeuf - Sous vide 830 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
9,54 € TTC (11,49 € / kg)

Roti Four - sous vide 670 g

Roti Four - sous vide 670 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
11,72 € TTC (17,49 € / kg)

Roti Four - Sous vide 670 g

Roti Four - Sous vide 670 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
11,72 € TTC (17,49 € / kg)

Roti Four - Sous vide 680 g

Roti Four - Sous vide 680 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
11,90 € TTC (17,50 € / kg)

Roti Four - Sous vide 905 g

Roti Four - Sous vide 905 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
15,83 € TTC (17,49 € / kg)

Rôti four sous vide 620 g

Rôti four sous vide 620 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
10,85 € TTC (17,50 € / kg)

Steak tendre tranche - sous vide 365 g

Steak tendre tranche - sous vide 365 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
6,57 € TTC (18,00 € / kg)

Steak tendre tranche - sous vide 395 g

Steak tendre tranche - sous vide 395 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
7,11 € TTC (18,00 € / kg)

Steak tendre tranche - Sous vide 485 g

Steak tendre tranche - Sous vide 485 g

Producteur 
Ferme Stimpfling
Origine 
France
Prix 
8,73 € TTC (18,00 € / kg)