Vins
Chasselas 2022 - Vin blanc Sec / 100cL
Chasselas 2022 - Vin blanc Sec / 100cL
Vin blanc sec et léger. Accompagne la table de tous les jours. S'apprécie également à l'apéritif, en kir.
Crémant d'Alsace Brut - vin effervescent blanc / 75cL
Crémant d'Alsace Brut - vin effervescent blanc / 75cL
Vin effervescent issu d’un assemblage de Riesling (6%), Pinot gris (11%), Chardonnay
(13%), Pinot blanc (15%) et Pinot Auxerrois (55%). Il présente des bulles fines et persistantes. Son nez est légèrement fruité, beurré et brioché. Sa bouche équilibrée associe fraîcheur et souplesse.
Se boit frais (5 à 7°C) en apéritif ou en fin de repas.
Gewurztraminer 2021 - vin blanc demi-sec / 75cL
Gewurztraminer 2021 - vin blanc demi-sec / 75cL
Son nez est expressif, fin et élégant, aux notes florales (rose, églantine).
En bouche, ce Gewurztraminer demi-sec est équilibré, gras et souple. On y retrouve des notes de pétales de rose sèchées et de violette.
Vin d'apéritif et de réception. Peut également accompagner des plats épicés, la cuisine asiatique sucré salé, des fromages à croûte lavée (munster, maroille, époisse, langres, ...)
Pinot blanc 2023 - Vin blanc demi-sec / 75cL
Pinot blanc 2023 - Vin blanc demi-sec / 75cL
Nez gourmand et plaisant, légèrement fumé. En bouche, ce Pinot Blanc est gras et généreux. Sa finale est longue et persistante.
Vin de réception et d'accompagnement de buffets froids et de la cuisine au quotidien.
Pinot noir - vin rouge / 75cL
Pinot noir - vin rouge / 75cL
Il présente une robe rouge grenat. Son nez est puissant, sur des arômes de cerise noire et de mûrEn bouche, ce vin est ample et gourmand. Sa fin de bouche est tannique, salivante et persistante.
A température de cave (10-12°C), ce Pinot Noir accompagne agréablement les buffets froids, les charcuteries fines, les tourtes à la viande, les grillades et les brochettes, la paëlla, les tartes flambées, les couscous, les tajines, ...
Riesling 2021 - vin blanc sec / 75cL
Riesling 2021 - vin blanc sec / 75cL
Le nez est frais et délicat, aux notes florales, fruitées et légèrement mentholées. Ce vin sec présente une belle matière, concentrée sur le milieu de bouche. La finale est persistante et sapide.
Compagnon idéal des fruits de mer, des poissons grillés, des viandes blanches, d'un plat d'escargots, de la choucroute et de la gastronomie alsacienne en général, …